Biscotis au miel, noix, pignons et amandes.
Biscotis honey, nuts, pine nuts and almonds.



• 200 g farine
• 80 g sucre / ou 3/4 petites cuillères de miel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 50 g de noix
• 50 g d’amandes effilées
• 50 g de pignons
• 1/2 cuillère a café de levure chimique

• Préchauffer le four a 180°c
• Mélanger l’oeuf et les sucres (ou le miel).
• Rajouter la farine et la levure. Pétrir avec les doigts !
• Ajouter les noix, les pignons, les amandes. Mélanger de nouveau.
• Former 2 boudins de diamètre sensiblement égaux.
Ceux ci détermineront le diamètre de vos Biscotis !
• Enfourner 20 min au four sur du papier sulfurisé.
• Sortir les boudins, a l’aide d’un torchon propre pour ne pas se bruler,
les couper en tranches.
• Faire dorer la première face des Biscotis pendant 10 min au four.
• Une fois dorés, retourner les Biscotis et les laisser 5 min au sur cette dernière face.


Laisser refroidir, c’est prêt ! Mioum !
(Bon moi je les ai raté cette fois, mes boudins étaient friables,
gourmande j’ai rajouté des noix ! Pas bien !)