Zucchini cream to cheese cream and parmesan.



• 2 (belles) courgettes
• 3 pommes de terre
• sel \ poivre
• 1 bonne noix de beurre
• 4 Vache-qui-rit \ Parmesan

• Éplucher les courgettes et les pommes de terre.
Les couper grossièrement en tronçons.
• Cuire les légumes dans une casserole d’eau - salé \ beurré. 20-25min.
• Cuits, retirez les légumes et mixez-les au blender \ mixeur.
• Rajoutez les vache-qui-rit, ou encore du parmesan selon votre tolérance au fromage (: Mixez.
Rajouter du bouillon dans le blender si la crème est trop épaisse, et mixez.

A consommer avec du jambon Serrano et des radis - Youpi  !